domingo, 26 de septiembre de 2010

Las olivas de Cieza (y IV): Recetas centenarias

En Cieza se sigue aderezando y adobando olivas. La pequeña industria artesanal y cientos de familias se encargan de mantener viva una tradición cuyos orígenes se pierden en la historia. Una tradición que se repite todos los años desde septiembre a diciembre y que hace posible que para mediados de septiembre ya se puedan degustar las primeras olivas: La oliva mollar entera.

La tierra, el clima, el agua, las manos y la particular combinación de ingredientes hacen a las Olivas de Cieza únicas, sobradamente conocidas por su sabor y calidad. Únicas son nuestras olivas, las olivas de Cieza aderezadas y adobadas artesanalmente siguiendo recetas centenarias. Recetas artesanales de la abuela "Anita" que aprendió de su bisabuela "Anita", y que ambas "hacían a ojo". Aquí se transcriben diez de estas recetas lo más fielmente posible a lo visto, oído y recordado: Estas son recetas básicas que son adaptadas a los gustos personales a partir de pequeñas variaciones en los tiempos o en los tipos y cantidades de ingredientes; estos toques personales convierten a cada una de las olivas aderezadas y adobadas en únicas.

Esta es la cuarta y última entrada sobre nuestras olivas. En la primera se intentaba saber algo más sobre si se debe decir oliva o aceituna; en la segunda nos acercábamos a las olivas a través de las acuarelas de José Ato Saorín; y en la tercera repasábamos nuestras oliveras y olivares singulares.

sábado, 25 de septiembre de 2010

Las olivas de Cieza (III): Oliveras y olivares singulares

En la actualidad conviven en Cieza oliveras centenarias convertidas en oliveras y parajes singulares e históricos con multitud de jóvenes plantaciones. Las primeras hicieron, a lo largo de la historia, famosas las olivas de Cieza por su excepcional calidad; las segundas continúan, como legítimas herederas, produciendo olivas excepcionales. Las primeras casi abandonadas o convertidas algunas en monumentos vivos y las segundas especialmente mimadas.

Algunas de estas oliveras singulares han tenido el privilegio de convertirse en monumentos vivos como la que podemos encontrar en la Esquina del Convento (ver o
livera) o en el Parque Príncipe de Asturias conocida como Olivera del Disco (ver olivera); y también la situada en la cuesta de la Atalaya pegada a la acequia justo después de pasar el Puente Alambre (ver olivera). Muchas otras oliveras están agrupadas formando parajes singulares como las que podemos encontrar junto a la Fuente del Ojo casi al final del camino de la Fuente; o en la Arboleja justo detrás del colegio Jaime Balmes y frente al Polideportivo (ver dos de estas oliveras: olivera1 y olivera2; o ver toda la galería de fotos); o las situadas en las faldas de la Sierra del Oro (ver seis de estas oliveras: olivera1, olivera2, olivera3, olivera4, olivera5; o ver toda la galería de fotos). Y muchos otros olivares naturales situados en rincones perdidos, olvidados y abandonados a su suerte que deberían tener una protección especial. Todas ellas impasibles dando sus frutos, testigos silenciosos del paso del tiempo, dejándose fotografiar sabiéndose parte de la historia e identidad de un pueblo que en gran medida las ignora y las ha dejado a su suerte; “una suerte” que hace que la mayoría de ellas tengan los días contados.

Esta es la tercera entrada de una serie de cuatro. En la primera nos preguntábamos si se debe decir oliva o aceituna; en la segunda nos acercábamos a las olivas a través de las acuarelas de José Ato Saorin. Y en la próxima y última entrada saboreamos nuestras olivas aderezadas según distintas recetas tradicionales.

domingo, 19 de septiembre de 2010

Nuestra Romería

El regreso de nuestra Patrona, la Virgen del Buen Suceso, a su ermita en el collado de la Atalaya convoca todos los años, casi siempre en el tercer fin de semana de septiembre, nuestra Romería. Con ella se pone el punto final a los actos organizados por la Junta de Hermandades Pasionarias en honor de la Patrona de Cieza. Una tradición que se repite desde 1963 y que va muchos más allá de creencias y convicciones religiosas.

Ocupamos la Atalaya como si lo estuviéramos esperando todo el año; y
ella nos acoge con los brazos abiertos y con guiños de complicidad. Es nuestra romería, la de todos, la que disfrutamos todos los años.

Pd.1 También se disfruta de las maravillas vistas panorámicas de Cieza y de los alrededores del Collado de la Atalaya (Algunas vistas)
Pd.2 Perspectiva histórica

sábado, 18 de septiembre de 2010

VII Certamen Internacional de pintura Toledo Puche: Nono García

Desde ayer tarde nuestro Museo Medina Siyâsa acoge las obras premiadas en el VII Certamen Internacional de pintura Toledo Puche (ver bases), y algunas de las finalistas (ver álbum fotos inauguración). Se podrán visitar durante un mes; luego se expondrán en la Universidad de Murcia y en Centro Cultural Puerta de Toledo (Madrid). Un premio plenamente consolidado que mantiene vivo el nombre de uno de nuestros grandes pintores: Toledo Puche.

El ganador de esta edición ha sido el pintor Murciano Nono García con la obra El color del tiempo. Pintor nacido en Mula al que, como él bien me recordó, ya conocí como pintor en la exposición individual organizada por la Universidad de Murcia en la sala Luis Garay en 2004 dedicada a los campanarios. Desde entonces no ha parado de pintar, de exponer y de madurar como pintor, siendo este premio un justo de reconocimiento.
(Ver referencia de prensa)

miércoles, 15 de septiembre de 2010

Acceso al empleo de personas con discapacidad intelectural: Un acuerdo justo y mecesario

El Pleno del Ayuntamiento de Cieza en su sesión ordinaria de ayer adopto por unanimidad el siguiente acuerdo en relación con la reserva de plazas, contratos y concesiones para las personas con algún tipo de discapacidad intelectual:

1.-El Pleno del Ayuntamiento de Cieza acuerda que todas aquellas convocatorias para la oferta de empleo público realizadas por el consistorio y empresas en las que participa deberán contemplar en sus bases un número de plazas determinadas para discapacitados. Sin distinción en las categorías de la oferta de empleo público.

2.-En cada ejercicio anual se trabajará para lograr el objetivo de cumplir el cupo del 7% de plazas de trabajadores con discapacidad, un 3,5% para personas que acrediten cualquier tipo de discapacidad y un 3,5% para personas con discapacidad intelectual.

3.-Las plazas reservadas para las personas con discapacidad que queden desiertas en los procesos de acceso libre, no se podrán acumular al turno general, adicionándose al cupo de la oferta del siguiente año, hasta un límite máximo del 10 por ciento.


4.- Asimismo la Concejalía de Personal de este Ayuntamiento trabajará en la elaboración de un programa de inclusión laboral de discapacitados dentro de la plantilla del Ayuntamiento de Cieza, que deberá de incluir, 10 recogido en el punto quinto del presente acuerdo.


5.-El programa, en todo caso, deberá de contemplar:
  • la reserva de plazas específicas para personas con discapacidad intelectual
  • la redacción de un catálogo de puestos de trabajo y de actividades laborales de posible realización por personas con discapacidad intelectual en los centros públicos municipales y en aquellas empresas contratadas por el Ayuntamiento de Cieza
  • la exención de tasas
  • y la realización de pruebas con los contenidos adaptados a las tareas que los puestos requieran.
6. Elaborar un programa de acompañamiento en la adaptación laboral y capacitación específica al puesto de trabajo de la persona con discapacidad intelectual. Una tarea que debería de realizar en colaboración con las asociaciones cuyo objeto social es la formación y apoyo a la Inserción Laboral en el mercado ordinario de trabajo (utilizando preferentemente la metodología de Empleo con Apoyo) de personas con discapacidad intelectual de Cieza.

7. Promover la inclusión como criterio de baremación en los pliegos de cláusulas técnicas y administrativas de contratos a realizar por el Ayuntamiento de Cieza, de manera que la empresa concursante tenga, o proponga crear, puestos de trabajo reservados para personas con certificado de minusvalía.


Se trata de un acuerdo justo y necesario que refleja el alto grado de sensibilidad social existente en la actualidad, lo que esta posibilitando avances normativos impensables hasta hace muy pocos años.

domingo, 12 de septiembre de 2010

Pueblo saharaui: 60.000 niños dependen de la solidaridad internacional

Esta semana dejaban Cieza los 12 niños saharauis que han pasado dos meses entre nosotros gracias al Programa Vacaciones en Paz. Una experiencia inolvidable tanto para los niños como para las familias acogedoras; una experiencia muy especial que empezaba los primeros días de julio (ver entrada). Ellos han vuelto con sus familias a sus campamentos de refugiados en el desierto más duro del mundo: la Hamada en el sur de Argelia; es un lugar inhóspito, donde se alcanzan en verano los 55 ºC.; es el pueblo Saharaui que forma parte de ese grupo de pueblos sin tierra, que por motivos políticos han sido arrancados de sus orígenes y buscan poder tener de nuevo ese derecho…… Nosotros, la mayoría de las familias acogedoras, pensando ya en el próximo año.

Es una situación insostenible que dura ya más de 30 años y que afecta a más de 300.000 personas; 60.000 niños dependen de la solidaridad internacional y lo peor es que los intereses económicos y políticos y la hipocresía internacional hacen que no haya perspectivas de solución a corto o medio plazo y que el futuro de estos niños sea totalmente incierto y, lo más terrible, sin esperanza. Antes de la despedida hubo una concentración en Murcia de niños saharauis, familias acogedoras y amigos de la causa saharaui (ver álbum de fotos). En esta concentración, de forma simbólica, los niños dirigieron una carta a nuestros políticos y concretamente al presidente del gobierno de España. Esta carta comenzaba diciendo:


Hola: Somos niñas y niños saharauis. Nuestros nombres son Fatimetu, Mohamed, Ali, Alali,…. y somos una pequeña representación de los casi 60.000 que vivimos en la República Saharaui y de los más de 8.000 niños y niñas que venimos un año más a pasar las "Vacaciones en Paz" junto a nuestras familias españolas….
. (Ver toda la carta).


Y la carta de los niños termina diciendo, :….Dicen también los mayores, que a los niños y niñas saharauis nos brillan los ojos porque los tenemos llenos de estrellas. Pero yo creo que nos brillan porque sabemos que nuestro País es muy bonito y soñamos con que pronto volveremos a él.
(Ver toda la carta).

Lo cierto es que 60.000 niños siguen dependiendo de la solidaridad internacional sin perspectivas de futuro ni esperanza.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Un auténtico desastre


Es un auténtico desastre ecológico, medioambiental y económico totalmente irreparable por las actuales circunstancias climatológicas. La foto está tomada a las 20:30 volviendo de Murcia a Cieza por la Autovía a la altura de Blanca; a mas de 40 km del punto del incendio y poco más de una hora de su inicio (ver algunas otras fotos).

Titulares de prensa:
  • El incendio forestal en la sierra de Murcia ha calcinado ya 1.000 hectáreas. Noticia en El Mundo.es (8/9/10).
  • El incendio de Murcia quema ya 500 hectáreas. Las llamas todavía no han sido controladas y se extienden con facilidad a causa de las ráfagas de viento. Noticia en ADN.es (8/9/10)
  • El fuego calcina 800 hectáreas "de alto valor ecológico". Es el incendio que más extensión ha devastado desde el gran incendio de Moratalla de 1994, que asoló una superficie casi 40 veces mayor. Noticia en La Verdad (8/9/10)
  • Ecologistas en Acción recuerda que "son varios" los conatos de incendio producidos en la zona este año Reclama una investigación "urgente" de las causas para "poder poner a disposición judicial a los responsables". Noticia en La Verdad (8/9/10)
  • Estabilizado el incendio de la Sierra del Molino. Seiscientos efectivos han intervenido en el peor incendio en la Región desde 1984. Noticia de La Opinión (8/9/10)
  • La UME confirma que el incendio de Cieza está ´estable´. Noticia de La Opinión (8/9/10)
  • El mayor incendio desde 1994 permanece activo después de arrasar 900 hectáreas. La Comunidad afirma que el fuego está «contenido», pero mantiene a 600 efectivos vigilando su evolución. Noticia en La Verdad
  • El incendio arrasa 900 hectáreas de pino y matorral. Las labores de extinción continuaron durante toda la noche en Cieza y Calasparra y se prevé que el fuego no se extinga hasta dentro de un par de días. Noticia en La Opinión
  • Las zonas donde había pinos pueden tardar hasta 50 años en regenerarse. Ecologistas en Acción afirma que es «un desastre medioambiental» y pide que los posibles culpables paguen las consecuencias. Noticia en La Opinión

domingo, 5 de septiembre de 2010

Los socialistas en la Región de Murcia 1910-2010

De los centros obreros a la formación de un partido de masas: Los socialistas murcianos en el primer tercio del siglo XX. Este fue el título de conferencia que el pasado jueves impartió nuestro vecino Paco Salmerón Giménez en nuestro museo Medina Siyâsa en el marco de los actos conmemorativos de los 100 años del Partido Socialista (ver álbum de fotos). Un detallado y minucioso recorrido por la historia del socialismo durante el primer tercio de siglo en la región de Murcia que sirvió para presentar en Cieza el libro Los socialistas en la Región de Murcia 1910-2010 coordinado por nuestro vecino Paco y en el que han participado expertos como María Teresa Pérez Picazo, el mismo Paco Salmerón Giménez, Aniceto López Serrano, Ángel Pascual Martínez, Carmen González Martínez, Antonio Martínez Ovejero y Juan José García Escribano.

Como acto previo a la conferencia se inauguro en el mismo museo la exposición itinerante Cien años de socialismo en la Región de Murcia que podrá visitarse en nuestro museo hasta el próximo 12 de septiembre (ver recorte de prensa).


Tal y como se indica en el prólogo del libro, estos actos son un homenaje, no sólo a los líderes del partido desde comienzos del pasado siglo XX, sino también a todos los militantes anónimos, es también una historia de todos los hombres y mujeres de la Región, donde tienen cabida lo general y lo particular, las descripciones globales y las referencias personales
.

Sin duda, la historia del socialismo, como muy bien se recoge en este libro y en la exposición itinerante, es parte de la historia de España y clave en los logros democráticos que actualmente disfrutamos, en los avances sociales y en el actual estado del bienestar en sus tres pilares básicos: sanidad, educación y Seguridad Social.


Los actos conmemorativos, coordinados a nivel regional por Antonio Francisco Gómez Secretario de Ideas y Programas de la dirección regional del PSOE y ex alcalde socialista de nuestra vecina localidad de Abarán, continúan en Cieza. El próximo jueves el profesor de Universidad Juan José Garcia Escribano impartirá la conferencia El partido socialista en la región de Murcia: un recorrido electoral (1975-2008). Sera a las 8 de la tarde también el Museo de Siyasa.

jueves, 2 de septiembre de 2010

Descenso del Cañón de Almadenes: Un merecido reconocimiento

Ayer tarde el Grupo de Senderismo y Montaña El Portazgo presento públicamente las actividades que tiene previsto realizar durante el nuevo curso que ahora comienza y rindió homenaje al Grupo G.E.C.A de la OJE de Cieza con motivo del 25 aniversario del Descenso del Cañón de Almadenes (ver algunas fotos del acto).

Recuerdo muy bien los dos primeros descensos y conozco a bastantes vec
inos de Cieza que participaron entonces; en ambos descensos quise participar pero muy a mi pesar me fue totalmente imposible. Aún así me cuesta pensar que ya han pasado 25 años y que detrás de esta genial iniciativa siempre ha estado nuestra OJE; quizás sus formas discretas y de saber estar junto al entusiasmo de sus componentes sean algunas de las claves de su éxito y permanencia en el tiempo. Sin duda, se sitúa ya entre las actividades decanas de Cieza; creo que se pueden contar con los dedos de la mano las actividades que han llegado de forma ininterrumpida a los 25 años; y ahora mismo, conociendo a algunos de los actuales responsables (por ejemplo, su presidente, Pedro Ríos García quien recogió el premio), esta iniciativa está en plena juventud.

Entre los diferentes argumentos dados por parte del Grupo de Senderismo y Montaña El Portazgo para hacer este reconocimiento me quedo con el relacionado con las promoción que esta actividad le ha dado a nuestro Cañón de Almadenes; no sé si esto ha hecho que nosotros conocemos mucho mejor este excepcional paraje natural; creo que si; pero, sin duda, a nivel nacional e internacional es mucho mejor conocido.