¡Un tesoro en el desván! Las olivas de Cieza: un legado de sabor

Justo cuatro meses después de la publicación de la novela "El sueño de una vida" de Shirin Klaus, Jack y Sara encuentran en una carpeta muy bien guardada un escrito del abuelo Miguel. Eran unos papeles envejecidos por el paso del tiempo; eso llamó aún más la atención de Sara y Jack. Sara, sorprendida por el hallazgo, preguntó: "¿Qué será esto?". Pronto se dieron cuenta de que contenía algo muy importante. Era un escrito en el que se detallaban con todo lujo de detalles las recetas de los distintos tipos de olivas de Cieza.

Durante muchos años, los antepasados del abuelo Miguel encontraron la manera de aderezar y adobar las olivas de Cieza de tal manera que a ellos, a sus familiares y a sus amigos les encantaban y las hacían únicas. Las oliveras de Cieza, por la tierra, el agua, el clima y el especial cuidado de los lugareños, producían olivas de sabor y calidad únicos. Debidamente recolectadas y con los ingredientes precisos, se conseguían unas olivas muy especiales que con el paso del tiempo serían conocidas como las "olivas de Cieza", alcanzando renombre regional, nacional e incluso internacional.

Jack y Sara estaban realmente sorprendidos por el hallazgo. Y decidieron compartirlo usando las redes sociales:

Recetas centenarias de las olivas de Cieza del abuelo Miguel:

• Mollar entera: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Mollar1.pdf
• Mollar chafá: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Mollar2.pdf
• Mollar raja: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Mollar3.pdf
• Picual verde chafá: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Picua1.pdf
• Picual verde raja: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Picua2.pdf
• Picual negra raja: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Picua3.pdf
• Picual negra entera: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Picua4.pdf
• Picual negra adobá: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Picua5.pdf
• Manzanilla entera: conradonavalon.es/https://www.public/Blog1/Manzanilla1.pdf
• Manzanilla adobá negra: https://www.conradonavalon.es/public/Blog1/Manzanilla2.pdf